Αναρωτιέστε αν μπορείτε να καλλιεργήσετε τη δική σας τροφή χωρίς να έχετε έναν ειδικό χώρο στον κήπο; Τα καλά νέα είναι ότι μπορείτε! Μάθετε πώς να καλλιεργείτε μικροπράσινα σε εσωτερικούς χώρους χωρίς ειδικό χώρο στον κήπο!
Μπορείτε να το κάνετε αυτό χωρίς μεγάλη εμπειρία στον κήπο ή ειδικό εξοπλισμό.
Κάνουν επίσης μια εξαιρετική προσθήκη στον κήπο της κουζίνας του σπιτιού!
Σχετικά: Λάβετε συμβουλές κηπουρικής για αρχάριους
Πώς να καλλιεργήσετε μικροπράσινα σε εσωτερικούς χώρους, με επιτυχία;
Πρώτα, καταλάβετε ότι ένα μικροπράσινο είναι το νέο, τρυφερό βλαστό που αναπτύσσεται από φυτά λαχανικών.
Εάν αφήσετε έναν σπόρο που έχει φυτρώσει να προχωρήσει λίγο πιο μακριά στη διαδικασία ανάπτυξης, αλλά μην τον αφήσετε να ωριμάσει τελείως, θα καταλήξετε με ένα μικροπράσινο.
Τα βήματα που εμπλέκονται στην επιτυχή καλλιέργεια μικροπράσινων περιλαμβάνουν:
- Πάρτε ένα δίσκο και γεμίστε τον με χώμα. Αυτά τα φυτά δεν πρόκειται να μείνουν εκεί για πολύ καιρό και τείνουν να αναπτυχθούν σε περίπου 10 ημέρες. Επομένως, χρειάζεστε μόνο περίπου 2 ίντσες χώματος.
- Στη συνέχεια, διαδώστε το δικό σας μικροπράσινοι σπόροι σε όλη την επιφάνεια του εδάφους. Δεν χρειάζεται να είναι ομοιόμορφα τοποθετημένα.
- Μετά από αυτό, πάρτε λίγο χώμα στα χέρια σας και πασπαλίστε το πάνω από τον σπόρο. Απλά πρέπει να καλύψετε ελαφρά τα μικροπράσινα σας.
- Πάρτε τα χέρια σας και πιέστε τα στο δίσκο. Βεβαιωθείτε ότι οι σπόροι είναι σταθερά στο έδαφος.
- Στη συνέχεια, θέλετε να παρέχετε στα μικροπράσινα σας άφθονο νερό. Χρησιμοποιήστε το ποτιστήρι αν έχετε. Δεν θέλετε να ποτίζετε υπερβολικά το χώμα. Ωστόσο, θα πρέπει να είναι υγρό.
- Τέλος, πάρτε το δίσκο σας και τοποθετήστε τον σε ένα ηλιόλουστο σημείο. Μπορείτε επίσης να τα τοποθετήσετε κάτω μεγαλώνουν φώτα αν προτιμάς. Εάν οι μικροπράσινοι σπόροι σας συνοδεύονται από οδηγίες, διαβάστε τους και δείτε εάν υπάρχουν πληροφορίες σχετικά με τον τύπο φωτός που πρέπει να χρησιμοποιήσετε.
Αφού ολοκληρώσετε αυτά τα βήματα, τα μικροπράσινα σας θα πρέπει να είναι έτοιμα για ανάπτυξη!
Μου αρέσει να παραγγέλνω το δικό μου μικροπράσινοι σπόροι από την True Leaf Market. Όχι μόνο έχουν μια μεγάλη γκάμα από βιολογικούς και μη gmo σπόρους για να διαλέξετε… η συσκευασία τους είναι επίσης πολύ χαριτωμένη!
Σχετικό: Πώς να φυτρώσετε φασόλια και όσπρια στο σπίτι
Ποια είναι τα οφέλη των μικροπράσινων;
Εάν αποφασίσετε να καλλιεργήσετε μικροπράσινα, υπάρχουν πολλά οφέλη που θα απολαύσετε. Αυτά περιλαμβάνουν:
- Εξοικονομήσετε χρήματα: Πρώτον, θα εξοικονομήσετε χρήματα εάν καλλιεργήσετε τα δικά σας μικροπράσινα. Εκτός από τη χαρά του να ζωντανεύεις κάτι, θα εξοικονομήσεις χρήματα και στους λογαριασμούς του παντοπωλείου σου. Αν ψάχνετε έναν τρόπο να καλλιεργήσετε τη δική σας τροφή και να εξοικονομήσετε χρήματα, σκεφτείτε την καλλιέργεια μικροπράσινων!
- Η ΓΕΥΣΗ: Υπάρχει πάντα κάτι που έχει καλύτερη γεύση στο να καλλιεργείτε μόνοι σας το φαγητό σας. Αν καλλιεργήσετε τα μικροχλωρά σας στο σπίτι, θα διαπιστώσετε ότι είναι τρυφερά και γλυκά, δίνοντας μια υπέροχη γεύση στο στόμα!
- Τα οφέλη για την υγεία: Τέλος, υπάρχουν πολλά οφέλη για την υγεία που συνοδεύονται από την κατανάλωση μικροπράσινων. Σε σύγκριση με τα ώριμα φυτά, είναι συνήθως γεμάτα με σημαντικά περισσότερες βιταμίνες και μέταλλα. Αυτό περιλαμβάνει βιταμίνη Ε και βιταμίνη C.
Αυτοί είναι μόνο μερικοί από τους πολλούς λόγους για τους οποίους τόσοι πολλοί άνθρωποι αγκαλιάζουν τα μικροπράσινα. Γιατί να μην σκεφτείτε να τα προσθέσετε στη λίστα σας;
Σε τι χρησιμοποιούνται τα μικροπράσινα;
Υπάρχουν διάφοροι τρόποι με τους οποίους μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μικροπράσινα. Αυτά περιλαμβάνουν:
- Σκεφτείτε να αναμίξετε μερικά φρέσκα μικροπράσινα στη σαλάτα σας
- Προσθέστε μικροπράσινα στα περιτυλίγματα σας για λίγη πρόσθετη τραγανότητα
- Ενσωματώστε τα μικροπράσινα σας σε smoothies για να τα κάνετε υγιή
- Χρησιμοποιήστε μικροπράσινα ως γαρνιτούρα για σχεδόν οποιοδήποτε πιάτο
- Προσθέστε μικροπράσινα στη σούπα ή στο stir-fry γεύμα σας
Οι ευκαιρίες για τα μικροπράσινα είναι σχεδόν ατελείωτες! Επειδή είναι γεμάτα με θρεπτικά συστατικά, προσθέστε τα σχεδόν σε οτιδήποτε!
Ποιες συνθήκες καλλιέργειας χρειάζεστε;
Εάν θέλετε να μάθετε πώς να καλλιεργείτε μικροπράσινα σε εσωτερικούς χώρους, υπάρχουν πολλά σημεία που πρέπει να έχετε υπόψη σας.
Πρέπει να σκεφτείτε διάφορες συνθήκες, συμπεριλαμβανομένης της ποιότητας των σπόρων σας, του εδάφους, του δίσκου στον οποίο τους καλλιεργείτε, πόσο φως τους δίνετε και πόσο νερό παρέχετε.
Θα πρέπει να εξετάσετε:
- Οι ΣΠΟΡΟΙ: Αν ψάχνετε για μικροπράσινους σπόρους, μπορείτε να αγοράσετε κανονικούς σπόρους από το κατάστημα και να τους χρησιμοποιήσετε για βλάστηση. Από την άλλη, μπορεί να έχετε καλύτερη τύχη με συγκεκριμένα μίγματα μικροπράσινων σπόρων που έχουν δημιουργηθεί ειδικά για πρώτους καλλιεργητές.
- Το Χώμα: Εάν ξεκινήσετε με μέτριο χώμα, αυτό είναι ένα ασφαλές στοίχημα. Από την άλλη πλευρά, πιθανότατα θα έχετε καλή τύχη με σχεδόν οποιοδήποτε μείγμα γλάστρας. Μάλλον θα πρέπει να μείνετε μακριά από λιπάσματα εάν θέλετε τα μικροπράσινα σας να είναι βιολογικά.
- Ο δίσκος: Χρειάζεστε έναν συμπαγή δίσκο για να μεγαλώσετε τα μικροπράσινά σας. Σκεφτείτε να χρησιμοποιήσετε δίσκους εκκίνησης σπόρων. Αυτά είναι διαθέσιμα στα περισσότερα καταστήματα υλικού και κέντρα κήπου. Θυμηθείτε ότι δεν πρόκειται να μείνουν εκεί για πολύ καιρό, οπότε δεν χρειάζεται να είναι φανταχτερό.
- Το φως: Σκεφτείτε την έκθεση στο φως. Εάν τοποθετήσετε τα μικροπράσινα σας σε ένα ηλιόλουστο παράθυρο, αυτό πιθανότατα θα κάνει το κόλπο. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε φώτα ανάπτυξης εάν προτιμάτε.
- Το νερό: Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα ποτιστήρι για το πρώτο πότισμα. Ωστόσο, ένα μπουκάλι ψεκασμού θα πρέπει να κάνει το κόλπο μετά από αυτό.
Εάν έχετε υπόψη σας αυτές τις συνθήκες, τα μικροπράσινα σας θα πρέπει να αναπτυχθούν καλά.
Συχνές ερωτήσεις για τα Microgreens
Μερικές κοινές ερωτήσεις που κάνουν οι άνθρωποι για τα μικροπράσινα περιλαμβάνουν:
Όχι, τα περισσότερα μικροπράσινα δεν πρόκειται να αναπτυχθούν ξανά μετά την κοπή. Εάν υπάρχει ακόμα μία υγιής άδεια, το μικροπράσινο έχει την ευκαιρία να αναπτυχθεί ξανά.
Υπάρχουν πολλά μικροπράσινα που είναι εξαιρετικά για αρχάριους. Τα πιο εύκολα μικροπράσινα στην καλλιέργεια περιλαμβάνουν το κουνουπίδι, το λάχανο, το μπρόκολο, τη μουστάρδα, τον ηλίανθο και το φαγόπυρο.
Είναι δύσκολο να ορίσουμε ποιο είναι το «πιο θρεπτικό», καθώς κάθε μικροπράσινο έχει μια ελαφρώς διαφορετική διατροφική κατανομή. Το μπρόκολο έχει μια μεγάλη ποικιλία θρεπτικών συστατικών, καθιστώντας το μια δημοφιλή επιλογή.
Οι υπερτροφές έχουν πολλά θρεπτικά συστατικά και μικρό όγκο. Τα μικροπράσινα σίγουρα ταιριάζουν σε αυτήν την περιγραφή, καθώς είναι γεμάτα με θρεπτικά συστατικά, καθιστώντας τα μια υπερτροφή.
