Κατσαρόλα πρωινού με σπαράγγια, μανιτάρια και κατσικίσιο τυρί – Kalyn’s Kitchen

0
Κατσαρόλα πρωινού με σπαράγγια, μανιτάρια και κατσικίσιο τυρί – Kalyn’s Kitchen

Αυτή η κατσαρόλα πρωινού με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες με σπαράγγια, μανιτάρια και κατσικίσιο τυρί είναι υπέροχη όταν θέλετε ένα πρωινό που είναι κάτι ξεχωριστό! Εάν ορισμένα από αυτά τα συστατικά δεν είναι νικητήρια για εσάς ή την οικογένειά σας, δείτε άλλες επιλογές κατσαρόλας πρωινού παρακάτω!

PIN Κατσαρόλα πρωινού με σπαράγγια, μανιτάρια και κατσικίσιο τυρί για να το δοκιμάσετε αργότερα!

Κατσαρόλα πρωινού με σπαράγγια, μανιτάρια και κατσικίσιο τυρί που εμφανίζεται σε ταψί με πιάτα, πιρούνια και χαρτοπετσέτα

Είμαι πραγματικά σε κατσαρόλες πρωινού? έχετε παρατηρήσει? Πριν από μερικά χρόνια μοιράστηκα 20 αγαπημένες συνταγές πρωινού με χαμηλούς υδατάνθρακες που νόμιζα ότι ήταν καλές για ένα ειδικό πρωινό, και αυτό Κατσαρόλα πρωινού με σπαράγγια, μανιτάρια και κατσικίσιο τυρί είναι μια άλλη ιδέα που είναι τέλεια όταν είναι μια ιδιαίτερη μέρα ή όταν έχετε καλεσμένους και θέλετε να φτιάξετε το πρωινό λίγο ξεχωριστό.

Και όποιος μπαμπάς του αρέσουν τα σπαράγγια, τα μανιτάρια και το κατσικίσιο τυρί θα το καταβροχθίσει για πρωινό, οπότε μπορεί επίσης να είναι μια καλή ιδέα για το πρωινό της Ημέρας του Πατέρα. Δείτε προτάσεις για άλλα τυριά που μπορείτε να χρησιμοποιήσετε και μη διστάσετε να παραλείψετε και μερικά από τα λαχανικά, αν κάποια από αυτά δεν αρέσουν στον μπαμπά σας. Ελπίζω όμως ότι θα το δοκιμάσετε όταν χρειάζεστε μια ειδική ιδέα για πρωινό!

Τι υλικά χρειάζεστε για αυτή τη συνταγή;

  • φρέσκα σπαράγγια, πλυμένα
  • φρέσκα μανιτάρια
  • ελαιόλαδο
  • κατσικίσιο τυρί που μπαίνει σε κούτσουρο
  • 12 αυγά
  • μισό και μισό, γάλα ή κρέμα γάλακτος (προαιρετικά)
  • Καρύκευμα Spike (affiliate link), ή άλλο μείγμα καρυκευμάτων για όλες τις χρήσεις
  • φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι για γεύση

Κι αν δεν είστε λάτρης του κατσικίσιου τυριού;

Εάν δεν είστε λάτρης του κατσικίσιου τυριού, χρησιμοποιήστε ένα άλλο λευκό τυρί που λιώνει όπως η φέτα, η ελβετική ή ακόμα και η μοτσαρέλα για να φτιάξετε αυτή τη συνταγή.

Σχετικά με τις κατσαρόλες πρωινού με χαμηλούς υδατάνθρακες:

Πριν το φτιάξετε, ίσως θέλετε να διαβάσετε την Κύρια Συνταγή Κατσαρόλας Πρωινού με Χαμηλούς Υδατάνθρακες και Κέτο, η οποία μιλά για διάφορα μεγέθη τηγανιών και επιλογές συστατικών για αυτόν τον τύπο κατσαρόλας πρωινού.

Θέλετε περισσότερες συνταγές για την κατσαρόλα για πρωινό;

Ρίξτε μια ματιά στο Keto Breakfast Casseroles που θα λατρέψει η οικογένειά σας για περισσότερες ιδέες από το Kalyn’s Kitchen και από όλο τον Ιστό.

Σπαράγγια, μανιτάρια και κατσικίσιο τυρί Πρωινό κατσαρόλα φωτογραφία κολάζ με βήματα συνταγής

Πώς να φτιάξετε κατσαρόλα πρωινού με σπαράγγια, μανιτάρια και κατσικίσιο τυρί:

(Κάντε κύλιση προς τα κάτω για πλήρη εκτυπώσιμη συνταγή, συμπεριλαμβανομένων διατροφικών πληροφοριών.)

  1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 375 F/190 C. Ψεκάστε γυάλινο ή πιατικό κατσαρόλα με αντικολλητικό σπρέι ή ομίχλη με ελαιόλαδο.
  2. Αν το κατσικίσιο τυρί είναι μαλακό, βάλτε το στην κατάψυξη να σφίξει.
  3. Πλένουμε τα μανιτάρια και τα κόβουμε σε φέτες (ή χρησιμοποιούμε μανιτάρια κομμένα σε φέτες). Βράζουμε τα μανιτάρια σε μικρή ποσότητα ελαιόλαδου σε μέτρια δυνατή φωτιά.
  4. Όταν τα μανιτάρια έχουν βγάλει υγρά και ροδίσουν, τα βάζετε στην κατσαρόλα.
  5. Ενώ μαγειρεύονται τα μανιτάρια, κόψτε τις ξυλώδεις άκρες των σπαραγγιών και κόψτε περίπου 1-2 ίντσες μήκος.
  6. Σκουπίστε το τηγάνι αν χρειάζεται, στη συνέχεια προσθέστε περισσότερο λάδι και μαγειρέψτε τα σπαράγγια για 3-4 λεπτά.
  7. Βάζουμε τα σπαράγγια στην κατσαρόλα, τα αλατοπιπερώνουμε Καρύκευμα Spike (σύνδεσμος θυγατρικών) και μαύρο πιπέρι και, στη συνέχεια, ανακατέψτε απαλά τα λαχανικά.
  8. Βγάλτε το κατσικίσιο τυρί από την κατάψυξη (ή το ψυγείο), κόψτε την επιθυμητή ποσότητα, κόψτε σε φέτες και στρώστε το κατσικίσιο τυρί πάνω από τα λαχανικά.
  9. Χτυπάμε τα αυγά και μετά ρίχνουμε τα αυγά πάνω στα λαχανικά.
  10. Ψήνουμε στους 375F/190C μέχρι να σφίξουν καλά τα αυγά και η κορυφή αρχίζει να ροδίζει ελαφρά, περίπου 45-50 λεπτά. Σερβίρετε ζεστό.
  11. Λατρεύω το λιωμένο κατσικίσιο τυρί σε αυτή τη συνταγή! Είστε λάτρης του κατσικίσιου τυριού;

Κατσαρόλα πρωινού με σπαράγγια, μανιτάρια και κατσικίσιο τυρί σε ταψί που εμφανίζεται σε χαρτοπετσέτα με πιάτα, πιρούνια

Περισσότερες νόστιμες κατσαρόλες για πρωινό:

Power Greens Breakfast Casserole με φέτα και μοτσαρέλα

Μανιτάρια, πράσινες πιπεριές και κατσαρόλα πρωινού φέτας

Ψήσιμο με λουκάνικο, λαχανό και αυγό μοτσαρέλα

Κατσαρόλα πρωινού λαχανίδα και φέτα

Ψήνουμε με αυγό με σπανάκι και μοτσαρέλα

Προετοιμασία φαγητού για το Σαββατοκύριακο:

Αυτή η συνταγή έχει προστεθεί σε μια κατηγορία που ονομάζεται Weekend Food Prep όπου θα βρείτε συνταγές που μπορείτε να προετοιμάσετε ή να μαγειρέψετε το Σαββατοκύριακο και να φάτε κατά τη διάρκεια της εβδομάδας!

Συστατικά

  • 1 κιλό φρέσκα σπαράγγια, πλυμένα, κομμένα άκρα και κομμένα σε κομμάτια 1-2 ιντσών

  • 1 κιλό φρέσκα μανιτάρια, πλυμένα και κομμένα σε χοντρές μισές φέτες (βλέπε σημειώσεις)

  • 1 Τ ελαιόλαδο (ανάλογα με το τηγάνι σας)

  • 6 ουγκιές. κατσικίσιο τυρί που βγαίνει σε κούτσουρο, κομμένο σε πολύ λεπτές φέτες

  • 12 αυγά

  • 2 Τ μισό και μισό (βλέπε σημειώσεις)

  • 2 κουτ. Καρυκεύματα Spike (βλέπε σημειώσεις)

  • φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι για γεύση

Οδηγίες

  1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 375 F/190 C.
  2. Ψεκάστε ένα γυάλινο ή πιατικό κατσαρόλα 9″ x 13″ με αντικολλητικό σπρέι ή ομίχλη με ελαιόλαδο. Φροντίστε να ψεκάσετε και τα πλαϊνά, διαφορετικά τα αυγά θα κολλήσουν.
  3. Αν το κατσικίσιο τυρί σας είναι καθόλου μαλακό, βάλτε το στην κατάψυξη για να σφίξει όσο ετοιμάζετε τα υπόλοιπα υλικά.
  4. Πλένουμε τα μανιτάρια και τα κόβουμε σε χοντρές φέτες (ή χρησιμοποιούμε προ-κομμένα μανιτάρια όπως έκανα εγώ). Στη συνέχεια μαγειρέψτε τα μανιτάρια σε μικρή ποσότητα ελαιόλαδου σε μέτρια δυνατή φωτιά.
  5. Όταν τα μανιτάρια βγάλουν όλα τα υγρά τους και ροδίσουν ελαφρώς, τα βάζετε στον πάτο της κατσαρόλας.
  6. Ενώ μαγειρεύονται τα μανιτάρια, κόψτε τις ξυλώδεις άκρες των σπαραγγιών και κόψτε σε κομμάτια μήκους περίπου 1-2 ίντσες.
  7. Σκουπίστε το τηγάνι σας αν το χρειάζεται, προσθέστε λίγο ακόμα λάδι και μαγειρέψτε τα σπαράγγια για 3-4 λεπτά ή μέχρι να αρχίσει να μαγειρεύεται μόλις και να γίνει ανοιχτό πράσινο.
  8. Βάζουμε τα σπαράγγια στην κατσαρόλα, τα αλατοπιπερώνουμε Καρύκευμα Spike (σύνδεσμος θυγατρικών) και μαύρο πιπέρι, στη συνέχεια ανακατέψτε απαλά για να ενωθούν τα λαχανικά.
  9. Βγάζουμε το κατσικίσιο τυρί από την κατάψυξη (ή το ψυγείο), κόβουμε την επιθυμητή ποσότητα, κόβουμε σε φέτες και στρώνουμε το κατσικίσιο τυρί πάνω από τα λαχανικά.
  10. Χτυπάμε τα αυγά μέχρι να ενωθούν καλά και μετά περιχύνουμε τα λαχανικά με τα αυγά.
  11. Ψήνουμε στους 375F/190C μέχρι να σφίξουν καλά τα αυγά και η κορυφή αρχίζει να ροδίζει ελαφρά, περίπου 45-50 λεπτά. Σερβίρετε ζεστό.
  12. Αυτό μπορεί να ψυχθεί και να ξαναζεσταθεί στο φούρνο μικροκυμάτων.

Σημειώσεις

Χρησιμοποίησα μανιτάρια κομμένα σε φέτες που έκανε τη συνταγή ακόμα πιο εύκολη.

Χρησιμοποιήστε γάλα, μισό και μισό, ή κρέμα γάλακτος, όποιο προτιμάτε.

Χρησιμοποιήστε οποιοδήποτε καρύκευμα για όλες τις χρήσεις που είναι καλό στα λαχανικά, εάν δεν έχετε Spike.

Αυτή η συνταγή δημιουργήθηκε από την Kalyn.

Διατροφικές πληροφορίες:

Απόδοση παραγωγής:

8

Μέγεθος σερβιρίσματος:

1

Ποσότητα ανά μερίδα:
Θερμίδες: 212Ολικό λίπος: 14 γρΚορεσμένο λίπος: 6 γρΑκόρεστα λιπαρά: 7 γρΧοληστερίνη: 290 mgΝάτριο: 406 mgΥδατάνθρακες: 6 γρΙνα: 2 γρΖάχαρη: 3 γρΠρωτεΐνη: 16 γρ

Οι πληροφορίες διατροφής υπολογίζονται αυτόματα από την προσθήκη συνταγών που χρησιμοποιώ. Δεν είμαι διατροφολόγος και δεν μπορώ να εγγυηθώ 100% ακρίβεια, καθώς πολλές μεταβλητές επηρεάζουν αυτούς τους υπολογισμούς.


Εσείς φτιάξατε αυτή τη συνταγή;

Εσείς φτιάξατε αυτή τη συνταγή; Αφήστε μια βαθμολογία με αστέρια (κάτω από το κουμπί PRINT στη συνταγή) ή μοιραστείτε μια φωτογραφία των αποτελεσμάτων σας στο Instagram! ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ!

Εικόνα μικρογραφίας κατσαρόλας για πρωινό με σπαράγγια, μανιτάρια και κατσικίσιο τυρί που εμφανίζεται στο ταψί

Δίαιτα χαμηλών υδατανθράκων / Δίαιτα χαμηλού γλυκαιμικού δείκτη / Προτάσεις διατροφής South Beach:
Η κατσαρόλα πρωινού με σπαράγγια, μανιτάρια και κατσικίσιο τυρί θα ήταν μια καλή επιλογή για δίαιτες χαμηλών υδατανθράκων ή κετο, ή για οποιαδήποτε φάση της αρχικής δίαιτας South Beach. Εάν ακολουθείτε αυστηρά τις οδηγίες για τα λιπαρά για το South Beach, ίσως να θέλετε να χρησιμοποιήσετε λίγο λιγότερο κατσικίσιο τυρί.

Βρείτε περισσότερες συνταγές σαν αυτή:
Χρησιμοποιήστε τις Συνταγές Πρωινού για να βρείτε περισσότερες συνταγές όπως αυτή. Χρησιμοποιήστε το Δείκτη Τύπου Διατροφής για να βρείτε συνταγές κατάλληλες για ένα συγκεκριμένο πρόγραμμα διατροφής. Μπορεί επίσης να θέλετε να ακολουθήσετε το Kalyn’s Kitchen στο Pinterest, στο Facebook, στο Instagramή σε YouTube για να δω όλες τις καλές συνταγές που μοιράζομαι εκεί.

Ιστορικές σημειώσεις για αυτή τη συνταγή:
Αυτή η συνταγή δημοσιεύτηκε για πρώτη φορά το 2007, και έκτοτε την έχω φτιάξει πολλές φορές για καλεσμένους! Ενημερώθηκε τελευταία φορά με καλύτερες φωτογραφίες και περισσότερες πληροφορίες το 2022.

Κατσαρόλα πρωινού με σπαράγγια, μανιτάρια και κατσικίσιο τυρί Εικόνα Pinterest

Μοιραστείτε αυτό:

Συμμετέχουμε στο Πρόγραμμα Συνεργατών της Amazon Services LLC, ένα πρόγραμμα διαφήμισης συνεργατών που έχει σχεδιαστεί για να μας παρέχει ένα μέσο για να κερδίζουμε χρεώσεις μέσω σύνδεσης στο Amazon.com και σε συνδεδεμένους ιστότοπους. Ως συνεργάτης της Amazon, κερδίζω από αγορές που πληρούν τις προϋποθέσεις.

Schreibe einen Kommentar