Γιατί ο καφές είναι το αγαπημένο ρόφημα στη Σαουδική Αραβία; – Συμβουλές για ταξίδια περιπέτειας

0
Γιατί ο καφές είναι το αγαπημένο ρόφημα στη Σαουδική Αραβία;  – Συμβουλές για ταξίδια περιπέτειας

Γιατί ο καφές είναι το αγαπημένο ρόφημα στη Σαουδική Αραβία;

Ο καφές της Σαουδικής Αραβίας (qahwa) είναι συνήθως χοντροαλεσμένος Arabica, ο οποίος είναι γνωστός για την πικρία και την ιδιαίτερη γεύση των μπαχαρικών του. Η πλούσια γεύση του καφέ στη Σαουδική Αραβία δεν σας επιτρέπει να το μπερδέψετε με κανέναν άλλο καφέ. Η μέθοδος παρασκευής και τα χαρακτηριστικά του σερβιρίσματος του ποτού στο σπίτι ή σε καφετέρια εξαρτώνται από την περιοχή. Ωστόσο, είναι μια αγαπημένη απόλαυση στη Σαουδική Αραβία και η ιστορία του ίδιου του καφέ χρονολογείται από τον 15ο αιώνα.

Το Al-Qahwa είναι σύμβολο φιλοξενίας στη Σαουδική Αραβία

Είναι δύσκολο να φανταστεί κανείς τη φιλοξενία χωρίς την παράδοση της κατανάλωσης Al-Qahwa. Εάν έρθετε ως επισκέπτης στο καλύτερο καφέ στη Τζέντα, θα σας προσφερθεί ένα φλιτζάνι καφέ. Είναι αδύνατο να φανταστεί κανείς κοινωνικές εκδηλώσεις και παραδοσιακές οικογενειακές λιχουδιές χωρίς αυτό το ποτό. Δεδομένου ότι έχει μια χαρακτηριστική πικρή γεύση, θα σας προσφέρεται πάντα κάτι γλυκό με καφέ: χουρμάδες, ζαχαρωτά φρούτα ή ξηρούς καρπούς.

Επίσης, στη Σαουδική Αραβία, οι baristas δεν τους πειράζει όταν οι επισκέπτες της καφετέριας αραιώνουν τον καφέ τους με κρέμα ή γάλα ή προσθέτουν λίγη ζάχαρη. Χάρη σε αυτά τα κόλπα, ο καφές γίνεται ακόμα πιο νόστιμος.

Πώς να πίνετε σωστά τον καφέ;

Εάν δεν κάνετε μια παραγγελία στο εστιατόριο αλλά έρθετε ως επισκέπτης, σας περιμένουν οι ακόλουθοι κανόνες:

  • Το ποτό σερβίρεται ζεστό. χύνεται σε μικρές δόσεις για να κρυώσει γρήγορα.
  • Μόνο ο οικοδεσπότης έχει το δικαίωμα να ρίχνει καφέ στους επισκέπτες.
  • Η καφετιέρα κρατιέται στο αριστερό χέρι και τα φλιτζάνια στο δεξί.
  • Οι πιο αγαπητοί άνθρωποι αντιμετωπίζονται πρώτα.

Δώστε προσοχή: αν σας χύσαν ένα γεμάτο φλιτζάνι, αυτό δεν είναι γενναιοδωρία αλλά μια λεπτή υπόδειξη ότι ήρθε η ώρα να πάτε σπίτι.

Πώς να ετοιμάσετε πραγματικό καφέ της Σαουδικής Αραβίας;

Για το μαγείρεμα χρησιμοποιούνται ελαφρά καβουρδισμένοι κόκκοι. Η κλασική εκδοχή του ροφήματος παρασκευάζεται στη φωτιά μέχρι να εμφανιστεί ο πρώτος αφρός. Στο τέλος, αξίζει να προσθέσετε κάρδαμο και άλλα μπαχαρικά, χάρη στα οποία το ποτό έχει ένα ευχάριστο πικάντικο άρωμα.

Τα καφενεία της Σαουδικής Αραβίας προσφέρουν άλλες συνταγές, καθώς και ποτά που παρασκευάζονται σε μηχανές καφέ. Ωστόσο, η χαρακτηριστική γεύση, το άρωμα και τα χαρακτηριστικά του καφέ διατηρούνται, οπότε όλοι έχουν την ευκαιρία να τον απολαύσουν.

Schreibe einen Kommentar